Kategori: NY NORDISK

• Opbagt Sovs

  

  Denne grundsovs bruges som grundlag for faktisk alle opbagte sovse.  2 personer 20 gram smør 1 spsk hvedemel 2 dl Fond (med mindre du har fond fra den mad du laver, så brug min hønsefond) 1 dl Fløde 38% Smelt smørret i en kasserolle ved svag varme. Tilsæt mel, og pisk det godt sammen. Jeg…

  dyrvigdaily

  1. juni 2023

  AFTENSMAD, KØD, NY NORDISK, OPSKRIFTER, SAUCE

  Brunsovs, mormorsovs, Opbagt sovs, SAUCE, sovs

• Ramsløg Pesto

  

  I April/Maj, er Døndalen på Bornholm en kæmpe have af ramsløg. Hvis man ikke kender til ramsløg, så undres man over duften (for nogen lugten) af løg når man går i skoven. Og den var særlig karakteristisk i Døndalen.  Døndalen som er en kort, men smuk tur ind igennem skov og å, til man støder…

  dyrvigdaily

  26. april 2023

  DRESSING & RELISH, FORÅR, GRØNNE VERDEN, NY NORDISK, VEGETAR

  Bornholm, Pesto, Ramsløg, Ramsløgpesto

• Müsli vs. Granola

  

  Jeg sad og blev helt harm i mit indre over, at nu skulle müsli hedde noget amerikansk. Hvorfor kunne man ikke bare beholde de danske navne, når nu den eneste forskel er, om det er ristet eller ej. Men Müsli er ikke Dansk – heller ikke Tysk, som det kunne lyde som. Det kommer fra…

  dyrvigdaily

  12. april 2023

  FULDKORN, GRØNNE VERDEN, KULHYDRATER, MORGEN MAD, NORD AMERIKA, NY NORDISK, OPSKRIFTER, PROTEINER, SUNDHED, VEGETAR

  Brunch, Müsli, Morgenmad, Musli

• Karry Sild

  

  Karry sild er i virkeligheden Marinerede sild med karrydressing.  KARRY DRESSING 2 dl Hjemmelavede mayonnaise 1 dl Græsk Yoghurt 2 spsk revet parmesan 1/2 æble i tern 1/2 hakket løg 2-3 tsk Hjemmelavet karry Det hele blandes sammen til en cremet dressing.  Du kan blande de marinerede sild i dressingen på forhånd, men vær opmærksom…

  dyrvigdaily

  11. april 2023

  FEDT, FISK, FROKOST, JUL, JULEFROKOST, NY NORDISK, OPSKRIFTER, PÅSKE, PROTEINER, SÆSON, SUNDHED

  JUL, JULEFROKOST, Marinerede sild, Påske, Påske frokost, Sild