Kategori: ANTIOXIDANTER
-
Yellow Smoothie
Mango er supersundt. Den er fyld med C vitaminer – og fin på B vitamin. Den har sunde kostfibre og en masse andet godt. Den hjælper derfor blodomløbet, immunforsvaret og fordøjelsen. Ananas betyder “den uovertrufne” og det kan man roligt sige. Selvom den er sød og har en del kalorier (alt er relativt), så har…
-
Red Smoothie
Røde grøntsager indeholder betacaroten, men generelt i farven rød er der mange antioxidanter. B, C og E vitaminer samt mineraler som magnesium, kalium, fosfor og jern. Denne smoothie har ikke så mange kostfibre, og der er heller ikke mange proteiner – eller rettere ingen. Derfor anbefaler jeg, at man tilsætter en halv eller hel scoop proteinpulver.…
-
Green Smoothie
Grønne grøntsager er generelt super sunde. Fælles for grønne grøntsager er, at de indeholder A-vitaminer, B1- Vitaminer (som er godt for energi stofskiftet), calcium, folat og jern. De seneste anbefalinger er, at 100 gram af de 600 gram som det er godt at spise hver dag, meget gerne må være grønne – og i sær Broccoli…
-
Sunde Tarme – Do & Don’t
Hvis du gerne vil leve efter at skabe sunde tarme, bringer jeg her en liste med de vigtigste do and donts. LÆS ALT OM SUNDE TARME HER ! SUNDE TARME KAN LIDE Alle slags grøntsager Alle slags bær Fisk & Skaldyr Fjerkræ Nødder, kerner og frø Surmælksprodukter og ost Ris, Havre, Hirse, Boghvede, Quinoa og…
-
Professor Oluf Smoothie
Denne smoothie er en god start på dagen. Jeg læste i en bog om tarme, at en af landets førende Professorer i tarmbakterier, Oluf Borbye Pedersen, spiste en grød med 11 ingredienser til morgenmad, igennem mere end 30 år. Han lavede den efter et møde med Ann Wigmore, som ligeledes er en anerkendt, men autodidakt…
-
Rejer på en bund af hjemmelavede avocado smøreost
Rejer har blot 100 kalorier pr. 100 gram. Omega 3 fedtsyrer er der også i rejer – 0,3 gram pr. 100 gram, og det er jo ikke voldsomt meget ift. du skal have 2-3 gram om dagen, men det er da et godt bidrag. Rejer er kilde til B12 og D vitaminer, Zink, Jod, Fosfor,…
-
Krydderurter
Krydderurter hører til under verdens smage – og et vigtigt element i forhold til velsmag. Krydderurter har været brugt i mange år som både smagsgivere, men også som lægemiddel. Under hver urt som jeg beskriver, vil du læse om sundhedsværdien – den er jo ganske lille, fordi mængden af fx. et vitamin i en urt,…
-
D Vitamin
Hvis man spørger sundhedsstyrelsen, så er svaret ja, men spørger du mig, vil du få et mere nuanceret svar – mest fordi jeg gerne vil lade dig selv bestemme det. Du skal have 10 µg (microgram) D vitamin om dagen, og om sommeren får du dit behov dækket af solens stråler, men undersøgelser vidner om,…
-
Påske Smoothie
En perfekt smoothie til dit påske morgenbord. Appelsinjuice Mango Citron Ingefær Kærnemælk Isklumper. Blendes og hældes på et smukt glas. En sund smoothie, som smager vildt godt. Du får vitaminer, styrket immunforsvaret, energi og godt for fordøjelsen. Og er det lige fedt at nyde den i solen, på en dejlig varm forårsdag.
-
Asparges
Asparges er en urt, og en af de ældst kendte. Vi skal helt tilbage til oldtiden, hvor asparges både var kendt i Egypten og Romerriget. I Danmark har urten også historie. I det seksten århundrede var det en elsket specialitet, som blev dyrket på herregårdene, men kom først bredere ud senere. Der produceres færre asparges…
Dyrvig Daily 