Tag: Broccoli
-
Vintersalat med rødkål og broccoli
Dette er en virkelig lækker og sund salat – fyldt med alt det sundeste fra sæson. Salaten er yderst sund, plantebaseret og fiberrig — fuld af vitaminer, antioxidanter og gode fedtstoffer. Den er både antiinflammatorisk, kolesterolsænkende og styrkende for immunforsvaret. OPSKRIFT 1/2 Rødkål 2 Æbler 1 Broccoli 1 håndfuld Mandler 1 håndfuld Bredbladet persille 2 Rødløg…
-
Laks med asparges og yuzu hollandaise
Denne post, er egentlig ikke en opskrift i sig selv, men en samling af opskrifter, som jeg allerede har lavet. YUZU HOLLANDAISE Dette er min egen opfindelse. Jeg kan godt lide min hollandaise med citron, men da jeg var løbet tør, fandt jeg en rest af yuzu saft. Og det kan noget helt særligt –…
-
Broccoli æble salat
Du kender allerede den klassiske broccoli salat med rå broccoli, løg, pinjekerner, rosiner og andet godt. Men er der dermed også en salat, som – selvom den smager godt, har fået rigtig meget. Så her kommer en salat du kan bruge på samme måde, og som smager helt vildt godt – også alene. OPSKRIFT 1…
-
Broccoli Brød
Et super sundt og velsmagende brød. Det passer perfekt til noget fisk, hvor jeg har valgt røget vildlaks og topper med en klat hjemmelavet pesto og lidt frisk citron. Fungerer også perfekt til salater eller som madbrød. OPSKRIFT 1 Broccoli 200 gram hvedemel (gerne fuldkorns øland) 3 æg 1,5 tsk salt 2 tsk tørgær Skær…
-
Broccoli salat
Hvordan får man broccoli til at smage godt ? Jeg har to metoder. Hvis den er kogt, så skal der bare rigelig med ketchup på, men skal den være rå, så er det denne klassiske salat. Det er en sidesalat, som smager godt til næsten alt mad. Den har en god balance i sig selv,…
-
Kål
TRIN 1 : DYRVIG DAILY SALATVÆRKSTED Kål er en af de sundeste spiser du kan indtage. Overordnet er kål godt for dine tarme, immunforsvaret, hjerte/kar, og et godt værn mod kræft og diabetes. Og så er de fyldt med gode næringsstoffer. I mit Salatværksted hører kål til i første trin sammen med salat. Man kan…
Dyrvig Daily 