Tag: Nytårsfortsæt
-
20 madvarer som mætter og har få kalorier
Dette er et af mine mest populære indlæg – og tusind tak for interessen. Jeg har forsøgt at gøre det nemt for dig – dels med listen, men også med yderlige viden og opskrifter i bunden. Når man taler om vægttab, så må man også tale om kalorieregnskabet – og det gælder i virkeligheden om…
-
Dyrvig Daily 1K Løbeklub
Det kan være svært at komme i gang med at løbe, men faktisk er det lettere end du tror. En klog mand sagde engang. Hvis skal skal spise en elefant, må man gøre det i små bider. Du hører ofte folk tale om de lige skal løbe en 5 kilometer, om deres pace (tid på…
-
Friskpresset juice af citrusfrugter
Der er ikke noget som smager bedre end friskpresset juice – og ser man bort fra man fjerner de fleste kostfibre, og at man helst ikke skal drikke kalorier, så er det faktisk supersundt i forhold til vitaminer og mineraler. Generelt styrker det immunforsvaret, blodomløbet, huden, knoglerne, optagelse af øvrig energi og meget andet. Jeg…
-
Citrusfrugter
Overskriften, citrusfrugter, dækker hele familien og i Danmark er de mest kendte appelsin, citron, lime, klementin, mandarin, grapefrugt og pomelo – og så er der endda variationer indenfor disse. Hele gruppen kommer oprindelig fra forskellige lande i Asien, men i dag er de fleste produceret i middelhavslandene. De høstes normalt i vinterhalvåret og derfor er…
-
Agurk salat med parmesan
Jeg elsker den klassiske agurkesalat baseret på eddike, sukker og vand. Men hvorfor ikke prøve at tviste den lidt, og se om man kan lave en mere delikat udgave ? Det er jeg lykkes med, og du kan bruge den alle steder hvor du vil bruge en klassisk agurkesalat – og gerne mod fede retter. …
-
Airfryer Salat
Denne salat har jeg lært af en kunde i et af mine reformer studios. Vi har talt om salat, og om airfryer, og så foreslog hun denne på en klasse. Og jeg elsker jo inspiration, så den er hermed prøvet – og givet videre. Jeg har aldrig været glad for radiser. På en salat, går…
-
Broccoli salat
Hvordan får man broccoli til at smage godt ? Jeg har to metoder. Hvis den er kogt, så skal der bare rigelig med ketchup på, men skal den være rå, så er det denne klassiske salat. Det er en sidesalat, som smager godt til næsten alt mad. Den har en god balance i sig selv,…
-
Kål
TRIN 1 : DYRVIG DAILY SALATVÆRKSTED Kål er en af de sundeste spiser du kan indtage. Overordnet er kål godt for dine tarme, immunforsvaret, hjerte/kar, og et godt værn mod kræft og diabetes. Og så er de fyldt med gode næringsstoffer. I mit Salatværksted hører kål til i første trin sammen med salat. Man kan…
-
Italiensk Rucola salat
Her laver jeg min egen yndlings salat. Jeg kan ikke huske hvor jeg fik den første gang, men den har fulgt mig igennem mange år. Det er balancen imellem den bitre rucola som vel er den mest italienske af dem alle, de søde tomater med masser af umami. Parmesan som er umami og proteiner. Og…
-
Frisée & Feld sidesalat
Jeg opdeler mine salater i to grupper. Måltidssalater som er et helt måltid i sig selv – det kan være som en frokost, eller en let sommerret. Sidesalaten er den man sætter til en anden ret som det grønne til en protein ret, eller hvor man gerne vil afrunde et måltid på en frisk måde. …
Dyrvig Daily 