Tag: Wok

• Chow Mein

  

  Chow mein er en populær kinesisk nudelret. Ordet “Chāu” (炒) betyder at stege. Ordet “Mèihn” (麵) betyder nudler. Så i virkeligheden er retten hvad vi kender som “stegte nudler”. Chow mein stammer fra Kina, især fra de nordlige egne, hvor hvedenudler har været mere almindelige end ris i århundreder. At stege kogte nudler i wok…

  dyrvigdaily

  24. december 2025

  AFTENSMAD, ØST ASIEN, FROKOST, KULHYDRATER, OPSKRIFTER, VERDENS SMAGE

  Asien food, ØST ASIEN, østen, Chow Mein, Lo Mein, Noodles, Nudler, Wok

• Asiatisk One Pan Noodle dish

  

  Alt lavet blot ved hjælp af en pande.  1 spsk knust ingefær 1 spsk Sriracha sauce 2 spsk soya sauce 1 fed hvidløg – revet 4 spsk olivenolie 1 spsk rice eddike Blandes godt sammen.  Nudler koges på panden med blot salt i vandet.  Jeg har valgt kalve ripeye i dag, og de steges medium…

  dyrvigdaily

  21. august 2023

  ØST ASIEN, KØD, OKSE, OPSKRIFTER, PROTEINER, VERDENS SMAGE

  Asien food, ØST ASIEN, østen, Noodles, Nudler, Onepan, Wok