Tag: Syltetøj
-
Havtorn marmelade
Havtorn deler vandene, men de er super sunde. Marmeladen mødte jeg på Bornholm og virksomheden “Høstet” som er kendt for deres mange havtornprodukter, som er produceret på Bornholm. OPSKRIFT 750 gram frosen havtorn 7,5 dl vand 400 gram rørsukker 50 gram brun farin Først kommer jeg havtorn i en gryde og dækker med vand. Jeg…
-
Jordbær Syltetøj
Det er supernemt at lave sin egen jordbær syltetøj. Og så kan du også begrænse madspild på den måde, fordi bærrene ikke behøver være helt perfekte og friske. 150 gram hindbær 50 gram rørsukker Vand som dækker bær og sukker Det hele bringes i kog, og lader det simre til det er kogt ind til…
-
Abrikos marmelade
Jeg skulle egentlig bruge abrikos kompot til honninghjerter, men fandt ud af undervejs, at man faktisk får den skønneste – og sunde, marmelade. Det er simpelthen så spændende, at man kan bringe tørrede abrikoser til live, ved brug af vand. Tørrede abrikoser (en pose) Saft fra 1/2 Citron Vand som dækker abrikoserne Jeg lægger dem…
-
Pære Ingefær marmelade
Vi har et pæretræ i haven – eller rettere i fælleshaven. Et par naboer og jeg, lavede en alliance og plukkede en masse. Så hvad skal man lave med så mange pærer ? Pære Ingefær marmelade, det lyder godt. Ingredienser 4 Pærer 1 knold Ingefær 1 Lime 50 gram rørsukker 1/2 tsk vaniljekorn Vand som…
-
Blåbær marmelade
Jeg elsker Blåbær marmelade, og det er genialt at lave den selv og dermed undgå madspild. For det er helt fint at bruge blåbær som ser lidt kedelige ud – de får nyt liv i marmeladen. Marmeladen her, er en stor håndfuld blåbær. Vandet skal blot dække bær, og så tilsætter jeg 4-5 spsk økologisk…
-
Hindbær marmelade
Det er supernemt at lave sin egen hindbær marmelade. Og så kan du også begrænse madspild på den måde, fordi bærrene ikke behøver være helt perfekte og friske. 150 gram hindbær 50 gram rørsukker Vand som dækker bær og sukker Det hele bringes i kog, og lader det simre til det er kogt ind til…
-
Blåbær
Jeg har plantet to blåbær buske, en “han” og en “hun” for de skal bestøve hinanden. De skal jo har surbundsjord, hvorfor de nemt kan stå ved siden rododendron – og klæder også hinanden. Juli er sæson for blåbær, og løber til slut august – lidt ind i september, hvis du er heldig. Blåbær er…
-
Blåbær Mango Syltetøj
Jeg elsker både Mango og Blåbær. Mango har jeg lige fået ind af døren fra Greenmate og de er seriøs lækre – store, saftige og en skøn smag. Blåbær er fra min egen have, selvom det er en lille høst. Men du kan købe begge dele i dit lokale supermarked, ligesom begge dele er genialt,…
Dyrvig Daily 