Kategori: TYSKLAND

• Spandauer

  

  Mere klassisk dansk bliver det ikke – eller… I Danmark kalder man den også for “bagerens dårlige øje”, men historien stammer fra Berlin og bydelen “Spandauer”.  Her lå et berygtet fængsel fra slutningen af 1800 tallet og frem til 1980erne. Det havde 4 tårne, og cremen i midten skulle illustrere fangerne.  I starten af 1800…

  dyrvigdaily

  3. oktober 2024

  BAGVÆRK, KAGER, MORGEN MAD, NY NORDISK, OPSKRIFTER, TYSKLAND, VERDENS SMAGE

  Bagerens dårlige øje, Butterdej, Fødselsdag, Hygge, Morgenmad, Spandauer, Wienerbrød

• Hamburger

  

  Det startede i den tyske by, Hamburg, hvor man 1700 tallet og frem lavede det man bedst kan kalde en karbonade af hakket oksekød, løg og brødkrummer.  Da tyskerne immigrerede til USA, så landede nogle af dem i New Heaven i Connecticut. Her kaldte man “bøffen” for “Hamburger Biff” fordi skibene fra Tyskland kom fra…

  dyrvigdaily

  4. august 2023

  KØD, KULHYDRATER, NORD AMERIKA, OKSE, OPSKRIFTER, PROTEINER, TYSKLAND, VERDENS SMAGE

  Amerika, Burger, Classical burger, Fastfood, Hamburger, Klassisk burger, Louis Lassen, Louis Lunch, NORD AMERIKA, Original, USA

• Asparges

  

  Asparges er en urt, og en af de ældst kendte. Vi skal helt tilbage til oldtiden, hvor asparges både var kendt i Egypten og Romerriget. I Danmark har urten også historie. I det seksten århundrede var det en elsket specialitet, som blev dyrket på herregårdene, men kom først bredere ud senere.  Der produceres færre asparges…

  dyrvigdaily

  17. marts 2023

  ANTIOXIDANTER, FRUGT & GRØNT, GRØNNE VERDEN, OPSKRIFTER, SALATER, SUNDHED, TYSKLAND, VÆGTTAB, VEGETAR

  asparges