Jeg elsker de klassiske bondesalater, som dybest set er en blanding af det du har i grønsagsskuffen, lidt kylling, bacon, ost og brød.
Med denne salat indvier jeg samtidig mit salatbestik, som jeg har købt hos Salatboden. Det er både det mest praktiske bestik, men i den grad også det smukkeste. Salatboden er en hjemmeside med de lækreste salater, men er også en webshop, og snart med en lækker salatbog. Servicen er virkelig i top. Jeg fik en sms, har jeg kunne vælge skaftet, da de tog sig forskelligt ud. Så blev jeg orienteret om levering, og fik en ny sms med min pakke som var klar til afsendelse. Da pakken kom til tiden, så var bestikket pakket pænt ind, og der var en personlig hilsen, samt en lille gave med sennepsfrø og en opskrift. Jeg blev simpelthen så glad for den oplevelse.
Salaten her, er min egen – en tvist af en klassisk bonde salat, og samtidig inspiration til en du kan lave selv.
OPSKRIFT 2 PERSONER
- Romaine salat
- Spinat
- Vesterhavsost
- Bøftomat
- 1 Løg
- 1 Rød peberfrugt
- Kyllingfilet – 25 minutter i airfryeren ved 200 grader
- Bacon ristet på panden
- Majs
- Grovflute lavet til croutoner.
DRESSING
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Dijon
- 1 tsk Balsamico
- Salt og peber
Dyrvig Daily 