Tag: Rødløg
-
Syltede Rødløg
At sylte løg i eddike er kendt fra bl.a. Storbritannien, Holland, Tyskland og Skandinavien. Her blev løg syltet som en måde at forlænge holdbarheden på. Ofte var det almindelige gule eller hvide løg, ikke nødvendigvis rødløg. Syltede løg har en meget stærk tradition i det mellemøstlige køkken. De serveres bl.a. til kebab, falafel, shawarma og…
