Tag: Grøntsags Raita
-
Raita

Raita på dansk refererer til en traditionel indisk yoghurt-dip, der serveres som tilbehør til hovedretter, især når maden er krydret. Den kolde Raita hjælper med at balancere de stærke smage og giver en forfriskende effekt. Basen er altid yoghurt (eller “curd”), som kan blandes med forskellige ingredienser som grøntsager, frugter eller krydderier. Raita er på…