Jeg elsker rejer, og de er supersunde. De har få kalorier, og alligevel høj på protein – hele 24%. De er god kilde til B12 vitaminet, som er godt for nervesystemet – og ligeledes en god kilde til omega-3 fedtsyre, som er godt for hjertet.
Jeg elsker også avocado – og helst dem fra Greenmate – Her får du den sunde monoumættede fedt, som hjælper hjertesundheden, men du får også gode kostfibre og mange vitaminer. Læs om avocados her !
Romainsalat er frisk og crispy – Agurk mætter fint, har næsten ingen kalorier og smager godt. Jeg tilsætter Chili for at spice den lidt op. Et æg på toppen, for smag og mere sundhed. Læs om æg her !
Og så er det selvfølgelig min egen hjemmelavet Thousand Island dressing.
- Rejer – gerne håndpillede
- Romain salat
- Agurk
- Chili
- Æg
- Thousand Island dressing
Monter den præcis som du ønsker. Pynt med citron – smag til med i friskkværnet peber, men spring saltet over her – der er tilpas i dressingen.
Dyrvig Daily 