Tag: Salade Paysanne

• Salade Niçoise

  

  Og lad det være sagt med det samme – man kan ikke kalde den for “nicoise” ude nicoise oliven, men sådan bliver det alligevel. For “nicoise” også nemlig også Nice, hvor den oprindelig stammer fra. Salade Niçoise er omdiskuteret i Frankrig. Nogle purister (som forfatteren Jacques Médecin, tidligere borgmester i Nice) mener, at retten aldrig…

  dyrvigdaily

  21. juni 2025

  AFTENSMAD, FISK, FRANKRIG, GRØNNE VERDEN, GRILL, OPSKRIFTER, SALATER, SÆSON, SOMMER, VÆGTTAB, VERDENS SMAGE

  Batavia, Feuille de Chêne, FRANKRIG, Fransk landkøkken, Frisée, Laitue, Mâche, Middelhavskost, Romaine, Salade Campagnarde, Salade Niçoise, Salade Paysanne

• Fransk Bondesalat

  

  I det franske “bonde køkken” er der flere salater som går under betegnelsen “Fransk Bondesalat” De minder meget om hinanden, og herhjemme vil det være svært at se forskel.  De har alle en form for grøn salat, fx. frisee, krølsalat, feldsalat, romain, iceberg, og den i danmark lidt mindre kendte egebladssalat.  Herudover er tomater obligstorisk…

  dyrvigdaily

  12. juli 2023

  FRANKRIG, GRØNNE VERDEN, GRIS, KØD, KYLLING, OPSKRIFTER, PROTEINER, SALATER, SOMMER, VERDENS SMAGE

  Batavia, Feuille de Chêne, FRANKRIG, Fransk landkøkken, Frisée, Laitue, Mâche, Middelhavskost, Romaine, Salade Campagnarde, Salade Niçoise, Salade Paysanne