Tag: KAGER
-
Marmorkage
Når jeg bager kage, så bruger jeg generelt den min mor lærte mig. 1 pund smør, 1 pund mel og 1 pund rørsukker – og 3 æg, og 1-2 tsk bagepulver. Marmorkagen har en særlig betydning for mig, for det var faktisk den eneste kage min mor bagte – og det bringer gode minder når…
-
Kagecreme
Det er ofte man har brug for en lækker og simpel kagecreme, og hvor ikke lave den selv – det er ret nemt. OPSKRIFT 3 spsk maizena 1/2 dl piske flæde 2 dl sødmælk 40 gram rørsukker 2 æg blommer 2 spsk friskpresset citronsaft 1 Vanljestang Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Bland dem med…
-
Brunsvier i airfryer
Eller Sønderjysk smørkage – eller Braunschweig. Kært barn, mange navne. Den stammer fra et Fynsk teglværk fra 1935, hvor tyske arbejdere fra byen Braunschweig medbragte franskbrød smurt med farin, som de så varmede. Da man ikke vidste hvad det hed, fik de navnet fra byen. Man mener dog at madderne har yderligere og mere end…
-
Brunsvier
Eller Sønderjysk smørkage – eller Braunschweig. Kært barn, mange navne. Den stammer fra et Fynsk teglværk fra 1935, hvor tyske arbejdere fra byen Braunschweig medbragte franskbrød smurt med farin, som de så varmede. Da man ikke vidste hvad det hed, fik de navnet fra byen. Man mener dog at madderne har yderligere og mere end…
-
Creme Linser
Der er nogle lækre sager som jeg altid kan huske jeg fik som barn. Og desværre sælger creme linserne ikke så godt hos bageren, så man må lave dem selv – godt motiveret af den store bagedyst som havde dem med som hemmelig udfordring. Der er en del kalorier i, og de smager afsindig godt,…
-
Citron Kage
Jeg har længe ville lave en version af citron månen – en kage som altid har været sjov at sige at man “ikke” spiser, men som alligevel kunne noget… Når jeg bager kage, så bruger jeg generelt den min mor lærte mig. 1 pund smør, 1 pund mel og et pund rørsukker – og 3…
Dyrvig Daily 