Tag: Hønsekødsuppe
-
Hønsekødsuppe
Hønsekødsuppe er en klassiker fra gammel tid. I Danmark blev den klare suppe en del af både hverdagskøkkenet og det mere festlige middagsbord. Jeg har været til mange fester i min jyske del af familien, hvor suppen altid var et element i menuen. I det borgerlige køkken i 1800-tallet blev klare supper og bouillon også…
