Tag: Æblekage
-
Fransk Æblekage | Usynlig Æblekage

Den såkaldte usynlige æblekage – eller gâteau invisible aux pommes – er en relativt ny klassiker fra Frankrig, som har taget både hjemmekøkkener og madblogs med storm. Kagen blev især populær i starten af 2010’erne, hvor den franske madblogger Eryn Folleas delte sin version online. Siden spredte opskriften sig hurtigt, ikke mindst på grund af…
-
Gammeldags Æblekage

Selvom den ikke bages, kaldes den alligevel for “æblekage”. Og det vidner om en kage, som har sine rødder tilbage i tiden – før ovne kom i hjemmene, og maden blev lavet over et ildsted. Æblekagen er en af de ældste danske desserter og har rødder tilbage til 1700- og 1800-tallet, hvor husholdninger begyndte at…