Dette er smagen af sommer, og rabarber grød er både sundt og velsmagende. Nogle laver den som rødgrød sammen med andre bær – og sådan en opskrift kan du også finde her på siden, men denne gang skulle jeg prøve med rabarber fra egen have.
OPSKRIFT
- 15-20 rabarber
- 1 dl rør sukker
- Vand fra hanen
Fjern blade, og rens rabarber. Skær den i ca. 1-2 cm stykker. Kom den i en gryde og hæld sukkeret over. Den nævnte andel sukker, gør dem ikke før søde. Dæk dem med vand og lad dem koge / simre til grøden er klar. Par på med bare at gå fra gryden, for de kan koge ud, og brænde på.
Du kan bruge grøden som kompot til alt muligt, eller spise den med fløde.
Se opskriften på rødgrød her !
Dyrvig Daily 