Frokostsalat med kylling og æg

Denne salat er en del af mit salat inspirations univers – der er ikke historier om salaten, men det er blot en velsmagende salat som kan bruges til frokost eller forret. 

OPSKRIFT 1 PERSON

• 2 æg
• 100 gram kyllingfilet
• 1 Håndfuld krølsalat (fx. frisee)
• 7 cm Agurk
• 1/2 Mango
• 1/2 Rødløg
• Cherry tomater

Dressingen er blot 2 spsk Vinaigrette dressing.

Server med 1 grødbolle og det samlede antal kalorier ligger på ca. 550 Kcal.