Dette er et af mine mest populære indlæg – og tusind tak for interessen. Jeg har forsøgt at gøre det nemt for dig – dels med listen, men også med yderlige viden og opskrifter i bunden.
Når man taler om vægttab, så må man også tale om kalorieregnskabet – og det gælder i virkeligheden om du får hjælp fra et af Novos produkter, eller kæmper med det selv. For princippet er det samme – færre kalorier ind end du forbrænder, og så opstår kalorieunderskudet.
Jeg har fundet 20 madvarer frem, som hjælper dig med at vælge madvarer, hvor mæthedsfølelse er større, og kalorierne færre. Tænk nedenstående ind i alle dine måltider, og så er du godt på vej.
INDLEDNINGSVIS 3 GODE TIPS
- Kalorier er ikke noget som skal drikkes, når man jagter kalorieunderskudet.
- Kombinér højfibrede grøntsager med proteinrige fødevarer for maksimal mæthed.
- Lav supper med klare grøntsagsbaser – de mætter meget og har få kalorier
GRØNTSAGER
1. Broccoli – Rig på fibre og næringsstoffer, kun ca. 34 kcal pr. 100 gram
2. Kål (Blomkål, hvidkål, rødkål) – Fiberholdigt og mættende, ca. 25 kcal pr. 100 gram
3. Spinat – Fyldt med jern og vitaminer, ca. 23 kcal pr. 100 gram
4. Gulerødder – Søde og fiberrige, ca. 41 kcal pr. 100 gram
5. Squash (zucchini) – Lavt kalorieindhold, ca. 17 kcal pr. 100 gram
6. Asparges – Fiberholdige og mættende, ca. 20 kcal pr. 100 gram
7. Agurk – Består hovedsageligt af vand, ca. 16 kcal pr. 100 gram
8. Selleri – Tyggetid og lavt kalorieindhold, ca. 16 kcal pr. 100 gram
9. Grønkål – En superfood med ca. 49 kcal pr. 100 gram
10. Champignon – Lavt kalorieindhold og mættende, ca. 22 kcal pr. 100 gram
FRUGT
11. Grapefrugt – Lavt kalorieindhold og høj mæthedsfaktor, ca. 42 kcal pr. 100 gram.
12. Bær (jordbær, blåbær, hindbær) – Lavt sukkerindhold og fiberrige, ca. 32-57 kcal pr. 100 gram afhængigt af typen.
13. Æbler – Højt fiberindhold, ca. 52 kcal, 2,4 gram kostfibre – pr. 100 gram
14. Pærer – Højt fiberindhold, ca. 57 kcal, 3,1 gram kostfibre – pr. 100 gram
PROTEIN KILDER
15. Kyllingebryst (uden skind) – Mager kilde til protein, ca. 165 kcal pr. 100 g.
16. Æg – Højt proteinindhold, ca. 120 kcal i et mellemstort æg, samt 12,6% protein.
17. Skyr – Fedtfattigt mejeriprodukt, ca. 59 kcal.
18. Havregryn – Mætter godt med langsomme kulhydrater, ca. 68 kcal pr. 20 g (tør vægt). 11-13% protein.
19. Linser & Kikærter – Mættende og fiberrige, ca. 116-119 kcal (kogt).
20. Hytteost – Mættende, 97 kcal, samt 11,1 gram protein.
Læs mere om vægttab for evigt her !
Se listen med guf som kun har 100 kcal her !
Opskrifter & mere viden
Grønlangkål
Grønlangkål er en af de mest traditionsrige retter i dansk madkultur – især knyttet til julen, vinteren og det vest- og sønderjyske køkken. I sær i Tyskland serverer mand skinken sammen med…
Læs mere
Marokkansk salat
Man kan ikke længere sige, at en salat kommer det ene eller det andet sted fra – måske den er inspireret fra et land eller kontinent – og det er præcis hvad…
Læs mere
Hokkaido salat med spinat og feta
Dette er en virkelig lækker og sund salat – fyldt med alt det sundeste fra sæson. Fiberrig og antioxidantstærk salat, der styrker hjerte, immunforsvar og fordøjelse — og samtidig smager fantastisk. Med…
Læs mere
Vintersalat med rødkål og broccoli
Dette er en virkelig lækker og sund salat – fyldt med alt det sundeste fra sæson. Salaten er yderst sund, plantebaseret og fiberrig — fuld af vitaminer, antioxidanter og gode fedtstoffer. Den er…
Læs mere
Karaage 唐揚げ
Selve ordet “karaage” betyder “kinesisk-stil stegning”. Retten stammer fra kinesiske teknikker, som japanerne tog til sig i Edo-perioden (1600–1800). I starten blev karaage ofte lavet med fisk eller tofu, der blev dyppet…
Læs mere
Pasta Zucchini med kalvefilet
Denne opskrift er baseret på den napolitanske klassiker “Spaghetti alla Nerano” – en simpel, men helt fantastisk pastaret fra Amalfikysten, hvor zucchini spiller hovedrollen. Jeg tilføjer hvidvin, citron, og kalvekød. OPSKRIFT 200…
Læs mere
Jordbær Syltetøj
Det er supernemt at lave sin egen jordbær syltetøj. Og så kan du også begrænse madspild på den måde, fordi bærrene ikke behøver være helt perfekte og friske. 150 gram hindbær 50…
Læs mere
Svenske Vafler
Vafler findes i så mange forskellige versioner. Da jeg var barn, fik jeg købevafler med chokolade imellem som blev serveret til trefarvet is. Først i mit tidlige voksne liv begyndte jeg at…
Læs mere
Grillet Spidskål
I dag griller jeg både røde og hvide danske spidskål som er i sæson lige nu. De er perfekte til alt andet på grillen – fisk, bøf, kylling eller hvad du tænker.…
Læs mere
Hjemmelavet Koldskål
Første gang jeg smagte koldskål, var på en lejrskole i 7-8 klasse i Aulum. Jeg skulle lige registrere smagen, men endte med at spise det flere gange, ligesom jeg hverdag fik stedet…
Læs mere
Coleslaw med mango
Oprindelig stammer Coleslaw fra Holland, og er kommet til USA med indvandringen til USA. Navnet Coleslaw kommer fra “koolsla”, som betyder ‘kålsalat’. Både kål og gulerødder er virkelig sundt for din krop.…
Læs mere
Rucola Salat med Jordbær
Kombinationen imellem de søde jordbær, og den bitre rucola er virkelig et godt match. Bundet sammen af parmesan ost, salatløg, balsamico, olivenolie og peber. Og så kom der også lige lidt avocado…
Læs mere
Rød Spidskål Salat
Kål er sundt af så mange årsager, men det kan også blive lige kedelig nok, hvis man ikke sætter det sammen på en lækker måde. Denne salat skal du prøve – den…
Læs mere
Middelhavets morgenmad
Denne morgenmad, ligger indenfor begrebet “sund middelhavskost”, men i virkeligheden, er det ikke en ret som stammer fra middelhavet, men er skabt med inspiration fra middelhavet. Middelhavskost betragter mange som sund mad,…
Læs mere
Crispy Garlic Honey Chicken
Dybtstegt kylling er noget man næsten ikke kan undgå at få i østasien. Men det er også en tilberedningsmetode som har bedt sig til det amerikanske køkken, og findes i et hav…
Læs mere
Zucchini Rucola Salat med Burrata
Denne salat er på alle måder Italiensk, men ikke fordi den er designet i Italien, men fordi hovedrollerne i salaten er Italienske. I virkeligheden er den lavet med inspiration fra Ruths restaurant…
Læs mere
Zucchini (Courgette eller Squash)
Overskriften på denne grøntsag er Zucchini, for det er i virkeligheden dens rigtige navn. Den har en virkelig spændende historie, for den stammer oprindelig fra Mexico – kom til Europa igennem Columbus…
Læs mere
Kikærte salat med zucchini
Dette er en supernem grøntsagsret – eller tilbehør til din bøf, kotelet, grillmad eller næsten hvad som helst. OPSKRIFT 1 Zucchini (samme som Squash eller courgette) 1 Rød peberfrugt 1-2 Rødløg 1…
Læs mere
Lemon Pepper Chicken
Denne ret, er en bestilling fra min søn, som har set den på de sociale medier. Og som altid, elsker jeg at lave hans bestillinger. I virkeligheden er det blot paneret kylling,…
Læs mere
Laks med asparges og yuzu hollandaise
Denne post, er egentlig ikke en opskrift i sig selv, men en samling af opskrifter, som jeg allerede har lavet. YUZU HOLLANDAISE Dette er min egen opfindelse. Jeg kan godt lide min…
Læs mere
Broccoli æble salat
Du kender allerede den klassiske broccoli salat med rå broccoli, løg, pinjekerner, rosiner og andet godt. Men er der dermed også en salat, som – selvom den smager godt, har fået rigtig…
Læs mere
Frokostsalat med Kikærter og Aubergine
Denne salat er inspireret af det mellemøstlige køkken. 1 Aubergine 1 Rødpeberfrugt 1 Rødløg 1 dåse kikærter 1 spsk Za’atar – se min hjemmelavet opskrift her ! 1 spsk Baharat – se…
Læs mere
Pulled Chicken Taco
Der findes faktisk ingen grænser for hvad du kan komme i en taco. Taco er den færdige ret, og tortillaen er pandenkagen dy fylder. En Taco er en lille pandekage. Se opskriften…
Læs mere
Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.
Dyrvig Daily 