Moderne kyllinger (Gallus gallus domesticus) stammer fra den vilde røde junglehøne, som findes i Sydøstasien. Mennesker har avlet og opdrættet kyllinger i årtusinder, hvilket har resulteret i forskellige racer og variationer af kyllinger, der bruges til både kød- og ægproduktion over hele verden.
Med 18-20% protein, er Kylling noget af det bedste du kan spise. Kylling og Kalkun er en virkelig god kilde til protein, samtidig med et meget lavt indhold af fedt – herunder mættet fedt. Proteiner er byggesten til dine muskler og væv, og som gør din krop mæt.
Vingerne og lårene indeholder lidt mere fedt end kyllingebrystet, og skindet har også et ret højt fedtindhold.
Kyllingekød indeholder de fleste af B-vitaminerne, som hjælper din krop med at omdanne måltidet til energi. Heraf har kyllingekød især et højt indhold af B12, som styrker dine nerver og er vigtigt for dit blod. Samtidig indeholder kylling mineralerne kalium, fosfor og selen. Mineralerne styrker dit blodomløb og dit immunforsvar.
Dyrvig Daily 
Skriv en kommentar