Tag: Svempesovs

• Ripeye med Kantereller

  

  Her laver jeg en kanterel sauce med fond fra ribeye. Når man steger bøffer, tørsteger man dem først, og ribeyen har en del fedt som smelter. Man steger færdig ved at tilsætte rigelig med smør. Når bøfferne er færdige, tilsættes kantereller som sauteres til de er guldne. Herefter tilsættes fløde og smages til med sherry…

  dyrvigdaily

  26. august 2023

  FRUGT & GRØNT, KØD, NY NORDISK, OKSE, OPSKRIFTER, PROTEINER, SÆSON, SUNDHED, VERDENS SMAGE

  ANTIOXIDANTER, Kalvekød, Kanterel sauce, Kantereller, Ripeye, SAUCE, Sensommer, SUNDHED, Svampe, Svempesovs, Vitaminer