Tag: Julegrisen

• Juleskinke

  

  Grisen har været en klassisk bestanddel af julens mad, helt tilbage fra 1700 tallet. Den blev fedet op, og slagtet ved juletid, og hvert et hjørne af den blev brugt. Slaget til rullepølse, bryst og ryg til flæskesteg og ribbensteg. Blodet til blodpølse, rester til medister. Og lårene blev brugt til juleskinken. Glasering stammer egentlig…

  dyrvigdaily

  14. december 2023

  AFTENSMAD, EFTERÅR, GRIS, JUL, JULEHYGGE, KØD, NY NORDISK, OPSKRIFTER, PROTEINER, VERDENS SMAGE, VINTER

  Brune kartofler, Glaseret skinke, Grønkål, JUL, Julegrisen, Julemiddag, Juleskinke, Skinke, Stuvet grønkål