Denne salat er en del af mit salat inspirations univers – der er ikke historier om salaten, men det er blot en velsmagende salat som kan bruges til frokost eller forret.
OPSKRIFT 1 PERSON
- 100 gram røget vildlaks
- 1/2 Mango
- 1/2 Nashi pære
- Blandet Rocula og spinat blade
- 1/2 Fennikel
- 1/2 Rødløg
- Frisk rød chili
Dressingen er blot 2 spsk olivenolie og 1 spsk balsamico.
Server med 2 stykker surdejsbrød og det samlede antal kalorier ligger på ca. 550 Kcal.
Dyrvig Daily 