Denne salat er super lækker. Den kan være svær at definere som Græsk eller Italiensk, selvom de to køkkener er meget forskellige.
- Stegte Courgetter (se opskrift her)
- Rucola
- Babyspinat
- Avocado
- Revet parmesan
- En rigtig god olivenolie (gerne græsk)
Bland salaten i de forhold du synes. Godt med olivenolie og revet parmesan.
Dyrvig Daily 