Det fungerer overraskende godt med stegt flæsk i en airfryer. Jeg har dennne gang valgt lidt tykkere skiver fra slagteren, fordi de så bliver lidt mere juicy end tørre. Og der virkede så godt.
1 kilo usaltet stegeflæsk skåret i 1,5 til 2 cm tykke skiver. Det bliver til 6-7 skiver. Perfekt til 2 personer. Saltes godt og monteres i airfryeren så de overlapper hinanden, og således bliver de mere møre og saftige.
30 minutter ved 200 grader, hvorefter de skal have 5-7 minutter hvor de er sprødt ud.
Nye danske kartofler og persille sovs.
Opbagt sauce – se opskrift her.
Airfryer er godt til at gøre din mad mere fedtfattig, og lige med stegt flæsk, sviner det væsentlig mindre.
Dyrvig Daily 