Meloner

Jeg tømte mit lokale supermarked for alle variationer, for at lave dette opslag – der er lidt mere end jeg selv når at spise, så jeg deler lidt ud.

I forhold til smagshjulet, er de alle søde. 

GALIA MELON er rig på kalk og A-vitaminer, som blandt andet er godt for synet og slimhinder. Den er gul uden på og mere grønlig inden i. Den har kun 50 år på bagen, og er “opfundet” i Israel, men produceres primært i Sydamerika og Spanien. 

CANTALOUPE melonen betragtes som toppen af poppen. Den har carotenoider, hvilket også giver dens orange farve ligesom gulerødder, og har derfor mange antioxidanter. Den har ikke man kalorier og frugtsukker indeholdet er lavt. Niveauet af Kalium er derimod super fint.  Kalium er godt for blodtryk, væskebalance, nervesystem, muskler og hjerte. Det er nok den melon som smager af mest.

RØD VANDMELON lever fint op til sit navn, for 90% er vand – og jeg kunne fristes til at sige at resten er kerner. Antioxidanten Lycopen giver melonen sin røde farve, og mener det er med til at forebygge kræft. Den er skøn læskende og pga. det høje vandindhold, er der ikke mange kalorier i en bid.

GUL VANDMELON er en genmodificeret udgave af den røde. Den har ikke Lycopen, men til gengæld et andet antioxidant carotenoider – og så er den fyldt med A, B og C vitaminer. Jeg synes den smager som en rød, men andre vil nok mene den er mere sød, men det kommer helt an på hvor moden den er.

HONNINGMELON har fået sit navn fordi den svagt dufter af honning, men der er ikke andre forbindelser. Det er nok den sødeste af alle meloner, og alligevel den med færrest kalorier (selvom alle meloner har få kalorier). Den er i øvrigt i familie med Græskar og har et fint niveau af C-vitaminer.

PIEL DE SAPO kaldes også for “julemandens melon” fordi den normalt er tilgængelig indtil jul. Den minder meget om Honningmelonen. Den har A og C-vitaminer, og er god at spise om morgenen, fordi den hjælper på at genetablere salt indholdet i kroppen og dermed væskebalancen. 

Meloners sæson er fra April til Oktober, men mange meloner kan købes hele året.