Tag: Sorte ris

• Dyrvig Daily Sorte Ris Grød

  

  Jeg laver ofte denne kolde grød. Jeg starter med at koge de sorte ris, og køler dem ned. Derefter blander jeg dem med laktosefri græsk inspireret yoghurt. Det er på slum, men typisk 2 dele yoghurt og 1 del sorte ris. Grøden må gerne stå natten over, og får en flot lilla farve.  Kongen over…

  dyrvigdaily

  23. oktober 2025

  ANTIOXIDANTER, KULHYDRATER, MORGEN MAD, OPSKRIFTER, PROTEINER, SUNDE TARME, SUNDHED, VÆGTTAB, VITAMINER & MINERALER

  Grød, Sorte ris

• Chicken Tikka Masala

  

  Chicken er “engelsk” og “kylling” – det ved de fleste. Tikka er “hindi” og betyder “små stykker”. Masala er ligeledes “hindi” og betyder “krydderiblanding”.  Så vi er i det indiske køkken, og en af de absolut mest kendte retter herfra.  Det engelske køkken er i særdeleshed inspireret af det Indiske køkken – og det er…

  dyrvigdaily

  4. marts 2024

  EFTERÅR, ENGLAND, KØD, KULHYDRATER, KYLLING, OPSKRIFTER, PROTEINER, SYD ASIEN, VERDENS SMAGE

  Chicken Tikka Masala, ENGLAND, Indien, KYLLING, Masala, RIS, Sorte ris, Tikki Masala

• En verden af ris

  

  SORTE RIS Sorte ris er for det første fuldkorn med masser af sunde kostfibre som støtter op for modstandsdygtig tarmflora, men den sorte farve (som egentlig er virkelig mørklilla) har antocyaniner – magen til dem som er i blåbær og brombær, der er et antioxidant og dermed nedkæmper de frie radikaler. Skallen og kim rundt…

  dyrvigdaily

  5. marts 2023

  ANTIOXIDANTER, ØST ASIEN, FULDKORN, KULHYDRATER, OPSKRIFTER, PROTEINER, RIS, TEMA, VEGETAR

  Basmati ris, Brune ris, Grødris, Jasmin ris, Kostfibre, Parboiled ris, PROTEINER, Røde ris, RIS, Sorte ris, Sushi