Tag: Tarte Tatin

• Tarte Tatin

  

  Tarte Tatin blev skabt ved et tilfælde på Hôtel Tatin i Lamotte-Beuvron, som ligger lidt syd for Paris. Vi skal tilbage til 1880, hvor hotellet var drevet af de to Tatin-søstre, Stéphanie og Caroline Tatin. Stéphanie havde haft en travl dag, og da hun skulle lave æbletærte til sine gæster, begyndte karamellen at lugte brændt.…

  dyrvigdaily

  20. juli 2023

  BAGVÆRK, DESSERT, EFTERÅR, FRANKRIG, KULHYDRATER, OPSKRIFTER, VERDENS SMAGE

  DESSERT, FRANKRIG, Frugt tærte, Kage, Tarte Aux Fruits, Tarte Tatin