Tag: Risalamande
-
Is ala mande

Der er så absolut ingen ris i denne dessert, men til gengæld en masse andre lækre ingredienser. Mange kan ikke lide ris ala mande, og denne is kan derfor være et perfekt alternativ – både som eneste dessert, eller som supplement. VANILJE IS 3 Æggeblommer 60 gram rørsukker 1 tsk vaniljekorn 1/2 l piskefløde Pisk…
-
Ris ala mande

Det lyder fransk, men er næsten så dansk som man kan kunne ønske sig. Den er opfundet på Hotel d’Angleterre i 1800 tallet, hvor et selskab kom ind for at spise sent på aftenen, og ville også have dessert. Men det eneste kokken havde, var en rest risengrød. Han fandt så på, at han kunne…