Tag: mormorsovs
-
Opbagt Sovs
Denne grundsovs bruges som grundlag for faktisk alle opbagte sovse. 2 personer 20 gram smør 1 spsk hvedemel 2 dl Fond (med mindre du har fond fra den mad du laver, så brug min hønsefond) 1 dl Fløde 38% Smelt smørret i en kasserolle ved svag varme. Tilsæt mel, og pisk det godt sammen. Jeg…
-
Citron Sauce
Opbagt sovs er i den grad en “mormor” sovs, men også nem at lave. Den findes i mange versioner, og denne er en hvid sauce med citron. 2 personer 20 gram smør 1 spsk hvedemel 2 dl Fond 1 dl Fløde 38% 1 tsk gurkemeje 1/2 tsk Muskatnød Smelt smørret i en kasserolle ved svag…
-
Brun Sovs
Opbagt sovs er i den grad en “mormor” sovs, men også nem at lave. 2 personer 20 gram smør 1 spsk hvedemel 2 dl Fond (med mindre du har fond fra den mad du laver, så brug min hønsefond) 1 dl Fløde 38% Kulør Smelt smørret i en kasserolle ved svag varme. Tilsæt mel, og…
Dyrvig Daily 