Tag: Caprese Salat
-
Valentine Caprese
En klassisk Italiensk salat som Caprese er en antipasta, men du har svært ved at spise den uden tallerken og bestik. Som så meget andet italiensk mad, så er den supersimpel. Tomat, mozzarella og basilikum – farverne i det italienske flag. I anledning at Valentines day den 14. Februar, så har jeg lavet denne version,…
-
Caprese Salat
Antipasta er vel som ordet næsten kan oversættes til mad uden pasta – for pasta hører til under “primi” som er forretten. Men hvad er antipasta så ? Jeg kunne fristes til at sige en forret uden pasta, men så simpelt er det ikke. Italienerne bruger den som en slags for-forret – det er ikke…
Dyrvig Daily 