Elsker du også lam ? Men måske en en lammekølle for meget til dig selv eller 2 personer ?
Her laver jeg to stykker lamme culotter på en bund af kartoffelbåde – blot krydret med salt, peber og friskrevet hvidløg.
Det kommer sammen ind i airfryeren i 25 minutter, og kødet er supermørt herefter – og kartoflerne sprøde – fået lidt smag fra kødet.
Jeg serverer Tzatziki til. Se opskrift her ! Jeg laver den mens resten er i airfryeren, og dermed er hele retten lavet indenfor 30 minutter.
HUSK ! Kan du ikke lide smagen af “uld”, så er det oftest pga. gammelt kød eller dårlig kvalitet.
Dyrvig Daily 