Flødekartofler

Flødekartofler er jo en klassiker fra firserne, men den holder stadig. Og de er så nemme at lave. 

Mængderne giver lidt sig selv, så du får ikke en opskrift som definerer mængder. 

1. Tag et ildfast fad, og spray med hvidløgs olivenolie. 
2. Skrald kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
3. Pil et løg – et pr. 4 kartofler, jeg skærer det blot i strimler.
4. Monter kartofler skiftevis med et lag løg
5. Jeg bruger laktosefri piskefløde, og tilsætter salt, peber og 2 pressede fed hvidløg i emballagen, og ryster godt. Derefter hælder jeg det over kartoflerne, så de knap nok er dækket. 
6. Jeg topper med lidt paprika

I ovnen ved ca. 200 grader varmluft i ca. 25 minutter, men tjek om kartoflerne er møre efter 20 minutter. 

Serveres varme, men som reste-mad, kan de sagtens genopvarmes dagen efter.