Tag: Japan

• Asiatisk Dressing

  

  Når du laver en salat til din japanske mad, så er der jo et hav af smage. Denne dressing passer godt dertil, men også som en dressing du kan bruge i andre sammenhænge. Der er masser af sunde sager i og smøger virkelig godt. Og smag er i virkeligheden det som gør forskellen på en…

  dyrvigdaily

  7. juni 2023

  ØST ASIEN, DRESSING & RELISH, GRØNNE VERDEN, KULHYDRATER, OPSKRIFTER, SALATER, SAUCE, VEGETAR

  asian food, Asiatisk mad, østen, dressing, Japan, Japansk salatdressing, salat

• Teriyaki Sauce

  

  Teri betyder glans, og Yaku betyder at grille – heraf navnet. Ofte anskuer vi Teriyaki som saucen, men i virkeligheden er saucen blot marinaden til kød man griller, hvor Teriyaki egentlig er begrebet på grill metoden. Typisk oksekød eller kylling.   1 dl Soya sauce 1 dl Sake 1/2 dl Mirin 1 dl Brun farin…

  dyrvigdaily

  17. februar 2023

  ØST ASIEN, DRESSING & RELISH, OPSKRIFTER, SAUCE, VERDENS SMAGE

  Asien food, ØST ASIEN, østen, Japan, teriyaki, teriyaki sauce