Tag: Citronsauce
-
Ponzu Sauce

Jeg kan virkelig godt lide Sashimi, og på Sticks and Sushi vælger jeg altid den med citrus dressingen. Men nu er den ikke længere på menukortet, og jeg måtte selv lave min version. Og helt ærligt – jeg kan virkelig godt lide min egen version. Ponzu er måske ikke det bedste navn, for min dressing…
-
Citron Sauce

Opbagt sovs er i den grad en “mormor” sovs, men også nem at lave. Den findes i mange versioner, og denne er en hvid sauce med citron. 2 personer 20 gram smør 1 spsk hvedemel 2 dl Fond 1 dl Fløde 38% 1 tsk gurkemeje 1/2 tsk Muskatnød Smelt smørret i en kasserolle ved svag…