Denne drink, er en af de hotteste lige nu – og jeg er sikker på, at den bliver sommerens største hit. Den et også genial, for den har alkohol – bare ikke ligeså meget som klassiske sommerdrinks.
Vermouth har aldrig været “min kop the”, men denne kombination, fungere vildt godt – i sæt med lidt appelsin. Du kan selv vælge om du laver den med dry, bianco eller rosso, men jeg vælger den søde bianco – og selvfølgelig den originale Vermouth fra Carpano.
OPSKRIFT
- 1/3 del Bianco Vermouth
- 2/3 dele Indian Tonic
- 2 skiver appelsin – gerne blod appelsin
- Store isklumper
Serveres i et long glas.
OM VERMOUTH
Vermouth, af tysk Wermut “malurt”, er en krydret hedvin. Drikken blev opfundet af Antonio Benedetto Carpano fra Torino 1786. Han valgte navnet vermouth fordi han var inspireret af en tysk hedvin med malurt, som også er en ingrediens i Vermouth.
Dyrvig Daily 