Mamas Chilipaste

Da jeg var til Mamas Daal Masterclass, brugte Robina en paste som hun selv havde lavet – hun kaldte den for “Mamas Chilipaste”. Dette er min version.

• 2 røde chili
• 2 knolde frisk ingefær
• 2 hvidløg
• 1 Rødløg
• 1 tsk Kashmiri eller sød paprika
• 3 spsk olivenolie
• 1 tsk honning
• Salt

Det hele i en blender, og du har den skønneste paste til blandt andet Daal.