Mange cocktails er bygget op omkring rom, lime og sukkersirup – en Daiquiri. Og det er også en cocktail som spiller. Men du kan faktisk ændre ingredienser og tilføre andre smage, og samtidig have en lækker cocktail – som både er smuk at se på, og som smager godt.
- 1 del lys rom
- 1 del limesaft (gerne friskpresset)
- 2 dele Blåbærsirup (se nedenfor)
OPSKRIFT PÅ BLÅBÆR SIRUP
- 100 gram blåbær
- 50 gram rørsukker
- 2 dl vand
Bringes i kog, og når blåbær er møre, maser man saften ud med en ske igennem en si. Saften bringes i kog igen og reducerer til den har den tykkelse du ønsker. Husk den bliver lidt tykkere når den afkøles.
Dyrvig Daily 