En gimlet er en drink som primært består af gin og lime. Opfundet i forlængelse af, at sømændene brugte gin og lime som lægemiddel mod skørbug (mangel på C vitamin) i slutningen af 1800 tallet.
Lime skulle bruges fordi de er fyldte med C vitaminer. Gin er en gammel alkohol som de engelske sømænd begyndte at drikke, efter de havde opdaget at hollænderne bruge det mod frygtløshed.
Det var lægen Sir Thomas Gimlette som fandt på at mixe de to ingredienser, og fik således hans navn.
Kirsebær er i sæson om sommeren, men nok mest brugt om vinteren og ved juletid. Jeg bryder traditionen, og laver en virkelig skøn og forfriskende sommerdrink.
- 5-6 friske kirsebær
- 3 cl gin
- Saft fra 1 lime
- Is
Jeg blender kirsebær, lime og et par isklumper. Man kunne godt si den, men den er faktisk rigtig lækker med de hele blendede bær – og så får du også antioxidanterne fra skallen. Tilsætter gin og rør drinken. Tilsæt et par isklumper mere, og server med et helt kirsebær.
Dyrvig Daily 