Vi er tilbage i 30ernes Cuba, på bar El Floridita, hvor den kendte forfatter Hemmingway kom.
En dag blev der serveret bartenderens Daiquiri for gæsterne, og Hemmingway ville også smage. Mere rom og mindre sukker, og den klassiske Daiquiri var opfundet, og findes stadig.
Senere lavede man en variation med jordbær, og således Strawberry Daiquiri.
Ingredienser til 2-3 afhængig af størrelsen på dit glas.
- 3 cl god mørk rom – gerne fra Cuba.
- 3 cl limesaft (gerne mixer)
- 6 cl jordbær syrup (gerne mixer)
- 8 friske jordbær (frosne udenfor sæson)
- 15-20 isklumper
Det hele i en blender.
Har du børn, mix første del uden rom, og den smager også dejligt. Og runde to, tilsæt rom.
Dyrvig Daily 