Tag: Glögg
-
Hvid Glögg
Vi skal tilbage til 1400-1500 tallet for at tale om glöggens historie. Den vi kender som rødvinsglögg kommer fra Sverige. Den hvide ser man som den moderne version, og den kom ganske rigtig fra 90erne og har siden vokset sig populær. Jeg er inspireret af Hotel D’angleterre men har selvfølgelig lavet min egen version. EKSTRAKT…
-
Hjemmelavet Glögg
Glögg er vel det bedste bevis på, at os danskere er ligeglade med om vi vinder eller taber, bare det kan skulles ned med alkohol. Man kendte jo til varm sød rødvin med sukker og cognac tilbage til antikkens tid, og tyskerne har da også deres version. Men den version vi kender bedst kommer fra…
Dyrvig Daily 