HORMONER
Der er forskel på hormoner og neurotransmittere (signalstoffer). Hormoner kommunikerer igennem blodbanerne, hvor signalstofferne kommunikerer igennem nervebanerne, hvilker sker væsentlig hurtigere. Signalstofferne i denne sammenhæng, er Dopamin og Sertonin. Stress påvirker også dit stofskifte på forskellige måder. Vi kan ikke fjerne stress igennem kosten, men vi kan begrænse den – eller i hvert fald leve bedre med den. Stress kan heller ikke ”trickes” af kosten.
HORMONER
Adrenalin er vores ”kamp” stresshormon, Noradrenalin stimulerer stressen og Cortisol er vores ”flygte” og det langtidsbaseret stress hormon. Opdelingen imellem ”kamp” eller ”flygt”, kan ses på den måde, at ”kamp” bruger energi her og nu, hvor ”flygt” skal bruge energi på den lange bane. Det betyder, at når vi bliver langtids ramt med stress, vil Cortisol hormonet sørge for energi til hjerne og muskler, og hæve både fedtniveauet og blodsukkeret i kroppen – op på den måde, presses vores forbrænding, da vi ikke bruger denne ekstra energi. Cortisol vil ligeledes nedsætte vores immunforsvar.
Et andet hormon som er relevant i forhold til stress, er Melatonin. Vores dagrytme hormon. Melatoninsørger for søvnen bliver god og virker kun i mørke (udskilles også fra nethinden). Det er derfor det er vigtigt at sove i mørke, og begrænse tv, telefoner og diverse afspillere inden man skal sove. Man siger Melatonin kan bekæmpe kræft.
SIGNALSTOFFER | NEUROTRANMITTERE
Nogle neurotransmittere dæmper stress. Neurotransmitterne hjælper nervecellerne med at kommunikere. I hjernen har vi et belønningscenter. Belønningscentret er det sted hvor vi oplever ”succes” eller vores eget ”klap på skulderen når vi oplever kærlighed, lyst, sex, velbehag og madglæde. Her søger signalstoffet Dopamin aktivt efter mad, sex og socialt samvær. Et andet vigtigt signalstof er Serotonin. Foruden muskelsammentrækninger er Serotonin også involveret i reguleringen af humør, appetit, søvn, sexlyst, hukommelse, indlæring og tarmenes bevægelser.
KOSTEN & STRESS
Både Dopanin, Noradrenalin, Adrenalin, Cortisol, Serotonin og Melatonin bliver alle produceret ud fra den mad vi spiser. Dopamin, Noradrenalin og Adrenalin dannes af bestemte aminosyrer som kommer af proteinholdig mad. Cortisol dannes udfra fedtstoffet kolesterol, men en mindre del kommer fra maden. Serotonin og Melatonin som virker afslappende, beroligende og forbedrer vores nattesøvn, stiger, når vi spiser langsomme kulhydrater sammen med protein. Og så har vi brug for B, C og D-vitaminer, samt mineralerne Magnesium, Mangan, Kobber, Zink og Jern til enzymprocesserne (og de bliver for langhåret til at beskrive i denne bog). Og så skal vi huske det sunde fedt.
HORMONER, OVERGANGSALDER & VÆGTTAB
Læs og hormoner og vægttab her !
Balance i Glukagon vs. Insulin
Dette kan for de fleste blive meget langhåret, men som alt andet jeg beskriver, vil jeg prøve at gøre det let forståeligt. For der er faktisk gevinster ved at forstå balancen imellem glukagon og insulin. De fleste har hørt om, at insulin er den store udfordring. Ikke mindst fordi diabetes er sygdommen som sætter i…
8 gode råd om overgangsalder og vægttab
Igennem årene, hvor jeg har haft klienter som har søgt efter varigt vægttab, møder jeg også kvinder som ser overgangsalderen som en forklaring på hvorfor de ikke taber sig – eller hvorfor de tager på i vægt. Lad det være sagt med det samme, at kvinder i overgangsalderen sagtens kan reducere deres vægt, og i…
Meno Power Protein Shake
Rødkløverekstrakt smager virkelig ikke godt – faktisk tror jeg ikke jeg har smagt noget der smager så grimt. Så tricket er, at arbejde med de bitre smage som der er i rødkløveren, og finde en balance så det smager godt. Det har jeg opnået med denne Meno Power Protein Shake. For at styrke og opretholde…
Meno Antioxidant Smoothie
Denne smoothie har fokus på antioxidanter, og tilførelse af planteøstrogen. Den smager frisk og en perfekt start på dagen. Der er 300 Kcal i en smoothie. Rødkløverekstrakt smager virkelig ikke godt – faktisk tror jeg ikke jeg har smagt noget der smager så grimt. Så tricket er, at arbejde med de bitre smage som der…
Dyrvig Daily 