Zombie

Zombie drinken er i kategorien TIKI drinks. Og en af de spændende med hele 9 ingredienser. 

TIKI var den første mand på jorden i maori-mytologien. Men det er også en indretningsstil med udskæringer i træ i Polynesien. Det var Ernest Gantt – født i Texas, men inspireret igennem mange rejser i Caribien til at bringe TIKI stilen til USA. Ernest åbnede den første TIKI bar på Hollywood Bouleward i 1930erne med navnet “Don the Beachcomber”, og siden blev han blot kaldt Donn Beach. 

Zombie drinken blev lavet til en forretningsmand Donn havde som kunde, for at afhjælpe hans tømmermænd inden et vigtigt møde. Manden kom tilbage og beklagede sig over, drinken havde fået ham til at opføre sig som en zombie. 

Drinken består er en stor mængde alkohol, så det var måske historien om at rejse sig ved det træ man er faldet. Uanset baggrunden, forbød Donn sine medarbejdere, at servere en max 2 Zombie drinks til sine kunder – for som han sagde “flere vil få dem til at gå som de var døde”…. 

• 1 once Cubansk mørk Rom
• 1 once Jamaica mørk Rom
• 1/2 once Guatemala Rom
• 1/2 once frisk lime saft
• 1 once Falernum
• 1/2 once Kanel/Grape syrup
• 1 dash angostura bitter
• 1 barske granadine
• 1 barske Ricard (eller Pernod)

Shakes med is, og serveres i et TIKI glas over is.

Falernum er en likør med smag af ingefær, lime og mandler. 

Du kan blot bruge een rom til det hele, eller tage 3 forskellige du synes eller har på lager.