I aften skal vi have en drink, som på ingen måde er kompliceret – og derfor er jeg gået udenom den hver gang jeg er stødt på den.
Men den er jo også en klassiker, og i lyset at at Vodka nu ikke længere skal være fra Rusland, så tænkte jeg at der jo er en skøn historie om Bornholmsk Vodka. Og så er den jo økologisk.
Der findes et par Vodka som er produceret på Bornholm. Jeg kan bedst lide “Vodka Bornholm”. Den er lavet på økologisk hvede og lagres på 2 milliarder år gammel granit fra Bornholm. Granitten udskiller mineraler, som giver vodkaen en lækker og blæs smag. Og så fik den i 2021 en guld medalje i San Francisco til den årlige World Spirets Competetion. Hvor fantastisk er det lige.
Screwdriver har sin oprindelse i 1940erne hvor amerikanske olie arbejdsmænd i den persiske golf blandede appelsinjuice i deres vodka. Og når de så skulle blande de to ingredienser sammen, så brugte de en skruetrækker.
Den klassiske er blot appelsinjuice og vodka, men jeg giver den et lille tvist ved at bruge 50% blodappelsin og tilføre Angustura orange bitter. Typisk 3 cl vodka til er højt glas med is.
Den smager virkelig godt, og kan også bruges til en festlig brunch.
Dyrvig Daily 