Den oprindelige opskrift går tilbage til 1860. Dens præcise oprindelse er lidt usikker, men sikkert er det, at den stammer fra Sydamerika.
En af ingredienserne er verdens mest populære bitter “the original” Angostura som ligeledes stammer fra Sydamerika – en ø nord for Venezuela som hedder Trinidad and Tobaco. Smager som en klassisk bitter men med noter af nelliker.
- 5 cl Scotch whisky
- 2 dash Angostura bitter
- 2 cl sukkerlager (vand og sukker)
- 4 cl friskpresset citronsaft
- 2 cl æggehvider
I en shaker med 4-5 isklumper og shake virkelig godt.
Server i et mellemstort glas med en citronskive
Dyrvig Daily 