Tequila Sunrise er en af de gamle drinks, tilbage til 1930erne. Gene Sulit, bartender på Arizona Biltmore Hotel designede den ikoniske drink som først i 70erne tog ordentlig fart. Om det var fordi Rolling Stones opkaldte en tour efter den – bestilte en Margarita, men inspireret af en bartender som lige havde fået en juicepresser, som tænkte den måske var bedre som “morgenmad”. Eller om det var Eagels som lavede et hit om den skønne drink. Eller filmen i 80erne med Mel Gibson, Michelle Pfeiffer og Kurt Russel. Eller om den bare ser godt ud og smager vidunderligt.
Tequila er lavet på planten Agarve og fået sit navn af byen Tequila i Mexico – og pudsigt nok er Tequila Sunrise fra USA og ikke Mexico.
I et højt glas lægger du 4-5 isklumper.
- 3 cl god Tequila
- Fyld op med friskpresset appelsin juice (bedst uden kød)
- Top med ca. 1 cl Grenadine
En skive økologisk appelsin som pynt og et sugerør.
Så lækkert – hele året, selvom det normalt nok er en sommerdrink
Dyrvig Daily 