Denne cocktail kalder mange for den ultimative sommer drink, men bærrene er bedst i August / September, hvor de vilde Brombær er nemmest at finde. Men selv i November kan man sagtens finde de lækre og supersunde bær.
Og det er netop de vilde Brombær, som var Dick Bradsell’s inspiration, da han opfandt denne drink i firserne. Han ville gerne lave en drink, hvor alle ingredienserne var fra England, og kom derfor i tanke om de vilde Brombær han pluklede som barn. Men Brombær er jo ikke rigtig en engelsk ting, og man skal vist regne alle kolonierne med for, at dække alle ingredienserne ;
- 1 1/2 del Dry Gin
- 1 1/2 del Frisk Citron saft
- 1 del Gym syrup
- 1/2 del Brombær syrup
Man shaker de 3 første ingredienser og hælder i et glas fyldt med knust is. Derefter tilsætter man Brombær siruppen. Pynter med friske Brombær, som er fyldt med anthocyanin, hvilket styrker dit immunforsvar og blodomløbet.
Dyrvig Daily 